Donnerstag, 27. September 2012

Käse und seine Freunde

Dessert mal herzhaft bei Kerzenschein


Es ist nun wirklich keine Neuheit, aber Käse zum Dessert mit seinen Freunden Rotwein, Feigen, Weintrauben und Ciabatta ist einfach das Beste!





Damit ich euch nicht nur neidisch mache, verrate ich natürlich Details zu den Schätzchen im Bild:


- Tête de Moine zum Röschen-Drehen
- Von Meyer Feinkost in Frankfurt: Das Olivenciabatta (grandios!), Frischkäse mit Walnuss und Rucola
- Von Tegut: Bio-Brie, Gruyere, Saint Albret
- frische Feigen (besonders lecker: kurz karamellisiert)
- Dann noch Kerzenlicht und ein guter Rotwein (z.B. Ojo de Agua Malbec)


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